自家製切り干し大根

12/30に干した大根がやっと完成しました。

ちょうど一週間ですかね。 お正月休みはずっと天気が良くて、乾物を作るにはもってこいでした。

ホント作り方も簡単で、マックのポテトくらいの厚さに切った大根を日当たりのいい場所につるしておくだけ。

2000gあった目方も150gにまで減り、こんなんだったらもっとたくさん作っておけばよかった〜と思ったりしていますw